导师简介：
方若思，女，博士，副教授，食品科学与工程系教工党支部书记。浙江大学食品科学博士，贝因美（杭州）食品研究院有限公司博士后。2017年6月进入浙江科技学院生物与化学工程学院任教至今。目前主要从事食品安全、食品微生物发酵、乳制品加工等方面的研究。讲授《食品生物技术》、《食品贮藏保鲜（国际班）》及《食品添加剂（国际班）》等课程。

学习经历：
2011.09-2017.03 浙江大学，食品科学，博士
2015.09-2017.01 美国康奈尔大学，动物科学，国家公派联合培养博士，导师
2007.09-2011.06 安徽大学，生物工程，学士

工作经历：
2017.06-至今 浙江科技学院，食品科学工程与工程，副教授
2021.01-至今 贝因美&浙江大学，博士后

主要研究领域:
食品安全，微生物发酵，食品生物技术，乳制品加工

主持项目：
1.国家自然科学基金，24万元，2022.01-2024.12，在研
2.浙江省自然科学基金，8万元，2018.01-2020.12，已结题
3.中国博士后基金，8万元，2022.01-2023.12，在研
4.浙江省省级重点研发计划，42万元，2019.06-2022.12，在研
5.横向课题，10万元，2018.08-2021.08，结题

学术奖励：
浙江省自然科学奖三等奖（3/3），中国乳制品工业协会技术进步奖一等奖（2/16），中国乳制品工业协会技术进步奖二等奖（5/13），中国商业联合会科技进步奖特等奖（10/11）

来源：网络