五邑大学由华侨捐资/广东省人民政府于1985年设立的以工科为主的多学科大学。现为广东省高水平理工科大学建设高校。1998年成为硕士学位授予单位。地处粤港澳大湾区重要节点城市、珠三角西部中心城市江门，地理位置优越，与广州、佛山、珠海、澳门、香港车程均在2小时内，为珠江西岸交通枢纽。
药学学科拥有1名全职院士和20余名高级职称教师，为广东省高等教育“冲补强”提升计划重点建设学科、珠江学者计划设岗学科，建有药学一级学科硕士学位授权点。以构建大健康融合交叉学科为特色发展方向，围绕生物医药领域构建了粤港澳大湾区人类重大疾病大动物模型联合创新基地（与中国科学院共建）、江门市大健康国际创新研究院（省级新型研发机构）、五邑大学生物医药大数据中心、药学与食品工程学院实验研究中心、i期临床研究中心（与五邑中医院共建）、海洋生物医药创新发展中心、海洋生态保护修复创新中心等一系列重要研发平台，总投资超过5亿元。
获批广东省医学大动物模型重点实验室、广东省普通高校药食同源资源开发与利用重点实验室、广东省博士后创新实践基地等机构。药学与食品工程学院与广东省科学院下属动物研究所等签订科研、转化、研究生培养等领域的全面合作协议。
学科通过全职引进韩国金南衡院士和柔性引进海外优秀人才，与美国加州大学圣地亚哥分校、英国利物浦热带医学院、日本山梨大学、法国雷恩第一大学、澳大利亚墨尔本皇家理工大学等著名高校建立研究生联合培养和科研合作关系，以及举办多场国际学术会议等措施迅速提升国际化办学水平。
五邑大学天然药物开发及利用团队是由教授（2名），副教授（5名）和讲师（3名）为骨干组成的，涵盖天然药物化学、药理学、药物分析学、分子生物学等多学科的13人交叉研究团队，研究生50人以上的研究队伍。牵头制定《广东省食品安全地方标准 牛大力干制品》、《广东省食品安全地方标准 簕菜及干制品》，参与制定“广陈皮药典标准”写入《中国药典2020版》，让陈皮指标道地化。在岭南药食同源资源开发利用方面具有雄厚的科研实力和产业影响力。

导师信息

李冬利，教授，美国罗格斯大学访问学者。研究方向：(1)天然产物的分离纯化、结构鉴定、药理活性筛选和作用机制研究；(2)药食同源天然资源的抗肿瘤、降脂、护肝、调节肠道菌群等功效研究；(3)天然资源来源保健食品及功能化妆品的开发。

吴日辉，副教授，擅于利用细胞、细菌、线虫及老鼠等多种生物模型结合分子生物学和高通量多组学测序技术，探究天然产物及食品功能因子的潜在生物活性机制。主要研究方向：（1）基于改善肥胖、糖尿病、NAFLD、肝纤维化、高尿酸血症等药理活性的天然产物发现与开发研究；（2）天然产物及食品功能因子与肠道菌群的互作机制研究；（3）天然产物及食品功能因子肠道靶向释放递送体系的精准设计及健康效应机制研究。

金静维，讲师，主要从事病原微生物、免疫学、分子生物学与化学的交叉学科研究，主要研究方向：（1）疫苗佐剂和药物载体生物材料的设计和制备；（2）天然产物来源抗炎症、抗骨质疏松、抗肿瘤和免疫活性分子的筛选和作用机制研究。

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