2023年天津商业大学食品科学专业调剂信息

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2023年天津商业大学食品科学专业调剂信息

2023-04-03 16:33

1929 来源：海文考研

学校:	天津商业大学
专业:	工学->食品科学与工程->食品科学
年级:	2023
招生人数:	5
招生状态:	正在招生中

阮海华，女，教授、硕士生导师(个人简介链接https://baikebaidu.com/item/阮海华/8433980?fr=aladdin]目前研究方向：（一）利用生物、发酵等技术手段研究蛹虫草、蝉拟青霉等昆虫真菌次级代谢产物及合成途径。包括：高产虫草素等生物功能物质的菌种选育；利用多组学联合技术解析生物合成机制；挖掘生物功能物质及其衍生物转化关键酶系；根据生物合成机理，开发生物合成模块，构建高效细胞工厂，合成高值高活性生物功能物质及其衍生物，开发传统药食同源中药材的经济价值。
（二）在食品安全领域从事食源性肠道病原细菌感染机理及控制研究。包括：利用点击化学（CLICK-chemistry）标记沙门氏菌开展食品污染溯源研究；效应蛋白（effector protein）在沙门氏菌-宿主互作过程中的作用机制研究；微生物来源功能酶的开发和利用。近年持国家自然科学基金3项、省部级项目5项，发表sci论文十余篇，获得授权发发明专利3项
调剂要求：本科为食品及生物相关专业，课程要有生物学知识背景，熟悉生物化学，微生物学等专业知识，吃苦耐劳，有较好的的团队合作精神。考研一志愿为工学，考数二。专业：学硕：食品科学与工程（083200）专业；专硕：生物与医药专业（086000）

若有意向，请将简历发至上述联系方式。
参加联系方式时，备注姓名专业及考研分数，否则不予添加。

温馨提示：该信息自网络渠道整理，没有辨别其有效真实性，若对本信息有意向，请联系院校老师核实。若有不妥，请联系我们删除。

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