一．革兰染色法原理
细菌的基本结构 基本步骤：结晶紫初染→碘液媒染→ 95%乙醇脱色→沙黄复染 G+ 菌：肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因 脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内，细胞 仍呈紫色。
Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，因其含脂量高，乙醇将脂溶解，缝隙加大，酒精将细胞脱色， 细胞无色，沙黄复染后呈红色。

二．细菌特殊结构的功能？
1．荚膜的功能：①吞噬作用：与侵袭力和致病性有关。 ②粘附作用：是引起感染的重要因素。③抗有害环境因素的影响作用：保护菌体避免和减少损伤 ④营养物质的贮藏所和废物的排出处。

2.S层的功能：①分子筛和离子通道；②保护屏障作用；③抗噬菌体，蛭弧菌及蛋白酶；④介导细菌粘附宿主细胞以及内化进入巨噬细胞；⑤细菌表面的抗原成分。

3．鞭毛的功能：①鞭毛的摆动引起菌体运动，②向营养物质处前进，逃避有害物质。③与致病性有关。④根据鞭毛的动力和鞭毛的抗原性，可以鉴定细 菌和进行细菌分类。

4.菌毛的功能：①吸附：吸附于寄主细胞吸取营养，致病菌失去菌毛就是去致病性。②黏附作用：利用表面生长，已吸取更多氧气在表面形成菌膜。③凝集动物红细胞。④性菌毛在细菌结合传递中起通道作用。
⑤研究芽胞的意义：①细菌分类、鉴定中的重要形态学指标：芽孢的大小形态和在菌体中的位置随菌种的不同而不同具有鉴别意义。② 指导菌种保藏 ：环境中的芽苞进入机体后又发芽成新的繁殖体，应防止芽孢污染环境。③制定灭菌参数：芽孢对环境耐受力高，灭菌或消毒彻底的标准为芽孢是否被消灭。

三．可以做为细菌分类鉴定的依据有哪些
1.一定条件下（对数生长期），各种细菌的大小。
2.正常情况下，各种细菌的个体外形及其排列方式。
3.菌落的特征。
4.菌体表面抗原：侧链多糖（o）抗原特异性。【种、型的特异性】
5.荚膜：K抗原特异性。【种、型的特异性】
6.是否有鞭毛，以及鞭毛的数目、排列方式、H抗原的特异性【型特异性】。鞭毛的动力和鞭毛的抗原性。7.芽孢的特异性（大小、形状、位置）。

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